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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

300 g gekochte Randen

1 Avocado

ca. 10 Cherrytomaten

10 Oliven grün

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 mittelgrosse gekochte Rande

1 mittelgrosse Topinabur

1 Orane

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 mittelgrosse gekochte Rande

1 mittelgrosse Topinabur

1 Orane

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse Rande gekochte

50 g Rollgerste

100 g Parmesan gerieben

1 rote Zwiebel

1 dl Weisswein

Gemüsebrühe

10 g Butter

Muskatnuss, Pfeffer und Salz

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Für den Teig

400 g Weizenmehl

warmes Wasser

wenig Pflanzenöl

1 Ei

Salz

Für die Füllung

3 – 4 mittelgrosse gekochte Randen

1 Paket Blattspinat frisch

250 g Champignons

frischen Thymian

1 Knoblauchzehe

Etwas Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

1 Ei

wenig Milch

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