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Zutaten

100 g getrocknete Kichererbsen

1 kleine Rande

1 Zitrone

2 -3 Knoblauchzehen

Tahinapaste (Sesampaste)

5 -6 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, orientalische Gewürzmischung, Kreuzkümmel und geriebener Koriander

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine gekochte Randen

1 Orange

1 Ricotta Nocke

eine Handvoll Rucola

1 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 gekochte Rande

30 g Heidelbeeren

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

5 g Karottengrün

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 kleine Kartoffeln

1 kleine Rande gekocht

10 g Rukola

20 g Feta-Käse

3 Essiggurken  aus dem Glas Kartoffeln

1/2 Limette

1 El Öl

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine gekochte Randen

100 g Champignons

1 kleine Zwiebel

0.5 dl Wasser

0.5 dl Rahm

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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