Blumenkohl gebraten mit Tomaten

Zutaten

1 Scheibe Blumenkohl

1 TL Tomatenpüree

1 TL Rapsöl

1 Tomate

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chili

Zubereitung

Den Blumenkohl der Länge nach in ca. 1 cm Dicke schneiden. Aus dem Tomatenpüree, Öl und Gewürzen eine Marinade anrühren, die Blumenkohlscheibe gut marinieren und in einer Bratpfanne anbraten und garen.

Dazu einen Tomatensalat servieren und genissen.