Ananas Avocado Mango Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Ananas

1/2 Mango

1/2 Avocado

5 Zweige Koreander

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Ananas, Avocado sowie die Mango schälen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Aus dem Essig und dem Öl eine Vinagrette anrühren, über die Früchte träufeln und gut vermengen. Nun den Salat auf einem Teller anrichten, den Koreander waschen, zupfen und über den Salat geben.

1. Veröffentlichung 26.05.2020