Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Scheibe Rind Oberschale, vom Metzger dünn schneiden lassen
2 Scheiben Speck
1/2 Tl Senf
30 g Sauerkraut
1/4 Karotte
2 dl Bouillon
50 g Erbsen (Tiefgefroren)
1 kleine Kartoffel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
120 Rindsvoressen (Schulter)
50 g Sauerkraut
1 grosse Zwiebel
1 Karotte
1 mittelgrosse Kartoffel
1/2 rote Paprika
2 EL Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
5 Wachholderbeeren
Salz, Pfeffer, Paprika und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Sauerkraut
1/4 Apfel
1 dl Bouillon
4 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
1 mittelgrosse Kartoffel
1/4 Gurke
3 Blumenkohlröschen
20 Blaukraut
1/2 Maiskolben
1 kleine Paprika
Salz, Pfeffer, nach Belieben Kümmel und Paprika
Zutaten
Zutaten für eine Person
1 grosse Peperoni
1 kleine Kartoffel
1 kleine Zwiebel
100 g Sauerkraut
1 kleinen Rollschinken
3 dl Bouillon
6 Lorbeerblätter
10 Wacholderbeeren
Salz, Pfeffer und Paprika
Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 Hackfleisch vom Rind
50 g Sauerkraut
1 grosse Zwiebel
1 Karotte
50 g Knollensellerie
5 Cherytomaten
1 EL Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
5 Wachholderbeeren
Salz, Pfeffer, Paprika und Chili