Woche 29: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 17. – 23. März 2019

Diese Woche gab es spannende Gerichte aus nah und fern sowie Gerichte aus der Fusion Küche, die es wert sind nachgekocht zu werden und probiert zu werden.

Die Gerichte der Woche sind die Folgenden:

Truthahn mit blauem Kartoffelpüree und Wirz

Kartoffel Sushi – ein Gericht aus der Fusion Küche 

Spaghetti mit Cicorino verde und Karotten

Die Weiheit dieser Woche hat mit der Bedeutung von Umsicht und Nachhaltigkeit zu tun in Bezug auf unsere Gesundheit.

Sebastian Kneipp hat das Folgende gesagt:

Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern.

In diesem Sinne – viel Spass beim Nachkochen von gesunden Gerichten mit regionalen und saisonalen Produkten, die nachhaltig produziert wurden.