Woche 3: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 16. – 22. September 2018

Die Woche drei unserer 1001 Tage Challenge stand nach wie vor im Zeichen des Herbstes. Wir haben versucht leichte und bekömmliche Gerichte zu kreieren und dabei die Köstlichkeiten des Herbstes mit einzufangen.

Die folgenden Gerichte standen diese Woche im Fokus:

Papaya-Ananas Salat

Quinoasalat

Herbstsalat mit Morcheln

Wie immer bei dieser Gelegenheit noch ein paar weise Worte von Dichtern und Denker vergangener Zeiten:

Im Herbst

Sie weben zu des Tages Feier
Mit kunstgeübtem Hinterbein
Ganz allerliebste Elfenschleier
Als Schmuck für Wiese, Flur und Hain.

Ja, tausend Silberfäden geben
Dem Winde sie zum leichten Spiel,
Die ziehen sanft dahin und schweben
Ans unbewusst bestimmte Ziel.

Sie ziehen in das Wunderländchen,
Wo Liebe scheu im Anbeginn,
Und leis‘ verknüpft ein zartes Bändchen
Den Schäfer mit der Schäferin.

Wilhelm Busch
(1832-1908)