Woche 70: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 30. Dezember 2019 – 4. Januar 2020

Liebe Leser – es ist kaum zu glauben, aber Mitte 2018 haben wir zu Posten begonnen und inzwischen sind wir im Jahre 2020 angekommen. Wir danken Euch allen, dass Ihr unsere Beiträge verfolgt, unsere Rezepte ausprobiert und für Eure Kommentare und Anregungen.

Gerne fahren wir wie gewohnt fort und stellen Euch drei Rezepte der vergangenen Woche vor:

Sellerie Piccata mit Gemüse

Gemüseteller mit Morcheln

Rosenkohl-, Granatapfel Salat mit Halumi Käse

Wie Herman Hesse in seinem Gedicht „Stufen“ so treffend umschreibt, wohnt jedem Anfang ein Zauber inne. Daher die erste Stufe dieses wunderbaren Gedichts für unseren Jahresanfang im Jahr 2020.

Wie jede Blüte welkt und jede Jugend

Dem Alter weicht, blüht jede Lebensstufe,

Blüht jede Weisheit auch und jede Tugend

Zu ihrer Zeit und darf nicht ewig dauern.

Es muss das Herz bei jedem Lebensrufe

Bereit zum Abschied sein und Neubeginne,

Um sich in Tapferkeit und ohne Trauern

In andre, neue Bindungen zu geben.

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne,

Der uns beschützt und der uns hilft, zu leben