Weight-FightersZutaten
Zutaten für 2 Personen
1 rohe Rande
1 kleine Sellerie
2 mittelgrosse Karotten
50 g Randenblätter
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
10 g Butter
Weight-FightersZutaten
Zutaten für 1 Person
1 Mini Lattich
1 kleine Karotte
1 Mini Fenchel
1 Buffalo Mozzarella
20 g Kürbiskerne
5 Radieschen
1 El Rapsöl
1 El Essig
1 Tl Senf
Salz, Pfeffer und etwas Chili
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Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Chicorée Kolben
1 kleiner Chicorée Rosso
1 – 2 Birnen
50 gr Gorgonzola
Handvoll Pekannüsse
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 – 2 grosse Zucchetti
1 rechteckiger Pizzateig
150 g Frischkäse
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Rindsgulasch
600 – 750 g Rindfleisch für Gulasch
4 grosse Karotten
2 rote Peperoni
rote Zwiebel
2 Knoblauchzehe
2 El Tomatenmark
2 Wachholderbeeren
3 Kardamom Kapseln
3 Lorbeerblätter
1 Tl Maisstärke
Muskatnuss, Pfeffer, Salz
Rotkraut
1 Rotkraut Kopf
8 – 10 getrocknete Zwetschgen
4 – 5 El Apfelessig
3 dl Rotwein
1 Tl Zimt
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Kartoffelknödel
600 g mehligkochende Kartoffeln
50 g Maisstärke
30 g Butter
2 Eigelbe
Salz, Muskatnuss