September neigt sich schon der Mitte entgegen.
Voller Tatendrang sind wir weiter dabei.
Hier die Rezepte der Woche in der 106. Woche unserer 1001 Tage Challenge:
Randensalat mit Avocado, Tomaten und Oliven
Hamburger mit Süsskartoffeln
Karotten, Peperoni, Pfirsich Salat
Friederich der Grosse hat den folgenden Ausspruch geprägt – der uns in der heutigen Zeit sehr treffend erscheint:
Wenige Menschen denken und doch wollen alle entscheiden
Zutaten für 4 Personen
2 festkochende Kartoffeln
1 Spitzpaprika rot
1/2 Lauchstange
1/2 kleiner Wirz
1 Birne
150 g geriebener Käse – zum Beispiel Gruyère
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
1 fertig Kuchenteig
Zutaten für 4 Personen
2 reife weissfleischige Pfirsiche
1 reife Nektarine
4 – 5 Aprikosen
100 g geriebene Haselnüsse
3 Eier
2 El Zucker
200 g Weissmehl
2 Tl Pflanzenöl
Salz
Zutaten für 1 Person
1 Peperoni
1 keine Karotte
1 Zwiebel
1 Tomate
2 Eier
1 El Tomatenpüree
Salz, Paprika, Chili und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
1/2 Peperoni
1 Zwiebel
1/2 Pfirsich
1 El Essig
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili