Zutaten
Zutaten für 2 Personen
250 g Vollkornpasta
2 Pouletbrüstli
1 grosse Tasse Rahmspinat (TK)
wenig Rahm
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
250 g Vollkornpasta
2 Pouletbrüstli
1 grosse Tasse Rahmspinat (TK)
wenig Rahm
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/2 Fenchel
1/2 Avocado
1/4 Limette
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer und viel Chili
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Chicoré Kolben
1 Handvoll Granatapfelkerne
1 Halumi Grillkäse
1 Büchse Artischockenherzen
3 El Olivenöl
2 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbere Peperoni
5 Cherry Tomaten
1/2 Zucchetti
1 Zwiebel
2 Scheiben Schweinsfilet
Salz, Pfeffer und Chili
Der Juli war angenehm, nicht zu heiss, nicht zu feucht – genau richtig. Ein schöner Monat mit vielen tollen Balkonstunden.
Nun neigt sich der Monat schon langsam dem Ende entgegen und der August steht nächstes Wochenende schon in den Startlöchern.
Auch kulinarisch war es eine sehr gute Woche. Hier die Highlights der 99. Woche unserer Challenge:
Wir sprechen heute viel über die Sinnhaftigkeit des Lebens, darüber wie wichtig es ist im Einklang mit der Natur und mit Nachhaltigkeit zu leben. Aber diese Art der Diskussionen ist nicht neu. Daher der nachfolgende Spruch geprägt von Lucius Annaeus Seneca – auch genannt Seneca der Jüngere, der ein römischer Philosoph war.
Glücklich leben und naturgemäss leben ist eins.
