Woche 72: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 12. – 18. Januar 2020

Wir sind bereits in der Hälfte des Januars 2020 angekommen und die ersten zwei Wochen im Januar standen im Zeichen der Entgiftung.

Die zweite Detox Woche geht zu Ende und im Fokus stehen die folgenden drei Gerichte:

 

Detox Wasser mit Gurke, Zitrone, Minze und Ingwer

Detox Salat mit Apfel, Granatapfel an Joghurt Dressing und Chia Samen

Detox Gefüllte Paprika mit Quinoa, Gemüse und Pouletbrust

 

Ein Ziel vor Augen zu haben ist wichtig im Leben – das wusste auch bereits Seneca – ein römischer Philosoph, der den nachfolgenden Ausdruck geprägt hat:

 

Wer den Hafen nicht kennt, in den er segeln will, für den ist kein Wind ein günstige.

 

 

 

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MadUli: Thema Nachhaltigkeit

Uli und Madlaina von Weight Fightersweight-fighters.com

MadUli

MadUli ist das Pseudonym unserer zwei Namen. Unter diesem Titel werden wir zu spezifischen Themen unsere Beiträge posten.

Thema – Nachhaltigkeit

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Woche 71: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 5. – 11. Januar 2020

Diese Woche stand ganz ihm Zeichen der Entgiftung – mit anderen Worten DETOX.

Entgiften ist kein Zauberding und nichts Neues. Es ist eine Entschlackung, eine Zeit, in der man viel Flüssigkeit, wenig tierische Produkte und wenig Kohlenhydrate zu sich nimmt. Vor allem aber eine Zeit frei von Zucker und ungesunden Fetten. Nach der Weihnachtszeit eine Wohltat für viele Menschen. Diese Rezepte sind einfach und schnell gemacht. Hier eine erste Auswahl.

Süsskartoffel, Kürbis, Ingwer Suppe mit Kokosmilch

Avocado, Heidelbeeren, Ananas Salat mit Rucola un frischen Kräutern

Weisskohl, Sellerie Suppe  mit Dill

Lauwarmer Wintergemüse Salat

Gesunder Coleslaw

 

Die Geheimwaffen des Detox sind Ingwer, Zitrone, viele feine Gemüse, frische Kräuter, Tees etwas Früchte und viel Flüssigkeit.

 

Wir wünschen Euch gutes Gelingen beim Entgiften und genügend Humor, auch kleine Rückschläge hinzunehmen.

Dazu ein guter Ausspruch von Charles Dickens:

Der Humor nimmt die Welt hin, wie sie ist, sucht sie nicht zu verbessern und zu belehren, sondern mit Weisheit zu ertragen.

 

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Woche 70: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 30. Dezember 2019 – 4. Januar 2020

Liebe Leser – es ist kaum zu glauben, aber Mitte 2018 haben wir zu Posten begonnen und inzwischen sind wir im Jahre 2020 angekommen. Wir danken Euch allen, dass Ihr unsere Beiträge verfolgt, unsere Rezepte ausprobiert und für Eure Kommentare und Anregungen.

Gerne fahren wir wie gewohnt fort und stellen Euch drei Rezepte der vergangenen Woche vor:

 

Sellerie Piccata mit Gemüse

Gemüseteller mit Morcheln

Rosenkohl-, Granatapfel Salat mit Halumi Käse

 

Wie Herman Hesse in seinem Gedicht „Stufen“ so treffend umschreibt, wohnt jedem Anfang ein Zauber inne. Daher die erste Stufe dieses wunderbaren Gedichts für unseren Jahresanfang im Jahr 2020.

 

Wie jede Blüte welkt und jede Jugend

Dem Alter weicht, blüht jede Lebensstufe,

Blüht jede Weisheit auch und jede Tugend

Zu ihrer Zeit und darf nicht ewig dauern.

Es muss das Herz bei jedem Lebensrufe

Bereit zum Abschied sein und Neubeginne,

Um sich in Tapferkeit und ohne Trauern

In andre, neue Bindungen zu geben.

Und jedem Anfang wohnt ein Zauber inne,

Der uns beschützt und der uns hilft, zu leben

 

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12 Tipps wie es mit dem Abnehmen klappt

Ernährungsprotokoll

Ein Ernährungsprotokoll hat mehrere wichtige Funktionen. Zum einen ist es eine Kontrolle für das eigene Verhalten. Wir versuchen unsere Lebensgewohnheiten anzupassen – nicht vollkommen umzukrempeln – und das braucht Zeit. Es ist schwer Lebensgewohnheiten und eingespielte Routinen zu verändern.  Zum zweiten stellen wir mit dem Ernährungsprotokoll sicher, dass wir eine Übersicht über das gegessene und getrunkene haben und daraus auch Rückschlüsse ziehen können, wenn es mit unserer Abnahme nicht so klappt wie erhofft oder wir Beschwerden jeglicher Art haben.  Zum Ernährungsprotokoll findet Ihr auch einen Artikel auf unserem Blog.

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