Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Wirz

2 mittelgrosse Kartoffeln

1 Zwiebel

1 dl Bouillion

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse Tasse Rundkornreis

1 kleine Tasse Tiefkühlerbsen

1 rote Peperoni

250 – 300 g Meeresfrüchte (Crevetten, Tintenfisch, Muscheln)

1 rote Zwiebel

1 Knoblauch Zehe

1 Päckchen Safranpulver

2 1/2 grosse Tassen Rinderbrühe

Pfeffer, Muskatnuss, Chilipulver

1 Tl Olivenöl

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Granatapfel

1 Apfel

1 Birne

1 Orange

1 Banane

Handvoll Trauben

1 El Honig

Saft einer Zitrone

4 grosse Esslöffel türkischer Nature Joghurt

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Paket Börek oder Yufka Teig

400 g türkischer Feta

1 grosser Bund Petersilie

1 Bund Pfefferminz

1 Bund Schnittlauch

1 grüne Chilischote

1 Frühlingszwiebel

2 Knoblauchzehen

3 – 4 El Türkischer Joghurt

1 Ei

schwarzer Kümmel

2 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, orientalische Gewürzmischung, Muskatnuss, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Orangen

10 Walnüsse

20 g Pistazien

2 Tl Zucker

2 El Joghurt

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