Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Wirz

2 mittelgrosse Kartoffeln

1 Zwiebel

1 dl Bouillion

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen, fein hacken und in einer Bratpfanne in etwas Butter oder Öl andünsten. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und mit der Zwiebel anbraten. Den Wirz waschen, in Streifen schneiden und ebenfalls zu den Kartoffeln und Zwiebel geben und ebenfalls andünsten. Nun das Gericht gut würzen, mit der Bouillon ablöschen und garen lassen bis das Gemüse gar ist.

Ein einfaches und leckeres Herbstgericht. Vegetarisch, ohne Butter auch vegan.

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