Zutaten
Zutaten für 2 Personen
350-400 g Schweinefilet
50 g getrocknete Morcheln
1 Zwiebel
10 g Butter
2 Tassen Reis
Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika
Zutaten für 2 Personen
350-400 g Schweinefilet
50 g getrocknete Morcheln
1 Zwiebel
10 g Butter
2 Tassen Reis
Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika
Zutaten für 1 Person
½ Fenchelknolle
1/2 Apfel
20 g Portulak
1 El Aceto Balsamico
1 El Öl
Pfeffer aus der Mühle
Zutaten für 1 Person
100 g Kefen oder Zuckerschoten
5 Dörrtomaten
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
200 g Rindsentrecôte
4 kleine Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
20 g Speck
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für Person
1/2 Zucchetti
50 g frische Erbsen
1/2 Zwiebel
0,3 dl Wasser
1 Munster Weichkäse
10 Portulak Blätter
Salz, Pfeffer und Chiltepin