Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 kleine Rande rot weiss gestreift
50 g Nüsslisalat
5 Baumnüsse
2 El Öl
2 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1 kleine Rande rot weiss gestreift
50 g Nüsslisalat
5 Baumnüsse
2 El Öl
2 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 Schmorgurke
1 Zwiebel
100 g Speckwürfeli
1 dl Bouillon
Salz und Pfeffer, nach Belieben Kümmel
Zutaten für 2 Personen
2 Knoblauchzehe
1 – 2 Tomaten
2 Auberginen
1 El Tomatenpüree
Ricotta
1/2 Bund Basilikum
1 Zitrone
Salz, Pfeffer, Oregano, Chili
50 g geriebener Parmesan
Zutaten für 1 Personen
100 g Cime di Rape
150 g Lammrücken
10 g Butter
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 2 Personen
2 grosse gekochte Randen
1 Granatapfel
1 dl Granatapfelsaft
2 El Öl
2 El Essig
Salz und Pfeffer
6 Himbeeren und 3 Blaubeeren zur Dekoration