Zutaten

Zutaten für 2 Person

1 Brüsselersalat

1  rote Grapefruit

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Radicchio di Tardivo

30 g Speckwürfel

2 Orangen

1 El Öl

1 El Essig

Pfeffer und Chili

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Chicoree Rosso mit Artischocken und Ei

Zutaten

1 Chicorée Rosso

1 Glas Artischockenherzen

1 Ei

2 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 g Hackfleisch

1 Zwiebel

1 Karotte

1/4 Sellerieknolle

3 El Tomatenpüree

5 dl Bouillon

8 – 10 Lasagneplatten

50 g geriebener Käse

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chili, Oregano, Lorbeerblätter

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Chicorée Rosso mit Blutorangen und Sonnenblumenkerne

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Chicorée Rosso

1 Blutorange

3 – 4 El Sonnenblumenkerne

2 El Öl

1 El Essig

1/2 Tl Dijon Senf

Salz, Pfeffer

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