Rindssteak mit Mango Brusseler Salat

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Rindssteaks oder Entrecotes

2 Chicorees

1 Mango

1 Bund Schnittlauch

2 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Spaghetti mit Crevetten

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Spaghetti

150 g Crevetten

1/2 Bund Petersilie

1/2 Bund Basilikum

1 grüne Chilischote

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 El Tomatenpaste

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

1 Tl Olivenöl

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Paella

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

250 g Crevetten

200 g Pouletbrust

50 g Rundkornreis

1 Chilischote grün

1 rote Paprika

50 g Edamame tiefgekühlt oder Frisch (oder Erbsen)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Päckchen Safran

Rindsbouillon

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Barba di Frate oder Mönchsbart

2 El Essig

2 El Öl

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Flower Sprouts

2 El Öl

2 El Essig

Wenig Salz, nach Belieben Pfeffer

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