Bohnen mit gebratenem Papaya und Fenchel

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Bohnen

50 g Papaya

1/2 Fenchel

Salz, Pfeffer und Chili

Zubereitung

Die Bohnen waschen, fädeln und im Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Das Wasser abgiessen und bei Seite legen. Die Papaya halbieren, schälen, die Kerne entfernen, in Streifen schneiden. Den Fenchel waschen, in Streifen schneiden und gemeinsam mit der Papaya in einer Bratpfanne anbraten. Die Bohnen auf einem Teller anrichten, die gebratene Papaya und den Fenchel darüber anrichten und geniessen,