Gelbes Menue Maissuppe

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Dose Mais

4 dl Bouillon

1 Zwiebel

10 g Butter oder Rapsöl

Salz, Pfeffer und Chiltipin

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Butter glasig dünsten. Die Maisbüchse öffnen, das Wasser abschütten und die Maiskörner zu den Zwiebeln geben und ebenfalls kurz andünsten. Gut würzen und mit der Bouillon ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Pürierstab fein pürieren und die Suppe servieren.