Woche 18: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 30. Dezember 2018 – 5. Januar 2019

In dieser Woche haben wir 2018 abgeschlossen und sind voller Zuversicht und guten Mutes in das Jahr 2019 gestartet.

Die drei Rezepte der Woche sind die Folgenden

Tom Kha Gai Suppe – Thailändische Poulet-Kokosmilch Suppe

Federkohlsalat mit Mango, Granatapfel und Cashew Kerne

Barba di Frate Salat – auch Mönchsbart genannt

Mit den Worten von Horst Winkler wollen wir in das Neue Jahr starten

Mein Wunsch fürs Jahr in dieser Welt

Um die es nicht so gut bestellt

Vernunft soll sich doch mehr verbreiten

Und alle Herzen sollen sich weiten