Der Juli ist bereits vorbei, die Schweiz hat Geburtstag gefeiert und wir nähern uns bereits der Mitte des Monats August. Bald wird der Sommer sich dem Ende entgegen neigen und der Herbst langsam Einzug halten. Bald werden die Tage spürbar kürzer – aber bevor es soweit ist, lassen wir den Sommer auch noch ein paar Wochen kulinarisch hoch leben.

 

Die Gerichte der Woche sind die Folgenden:

Gebratene Früchte mit Chorizo

Sellerietörtchen mit Avocado Tomaten Salat

Lammfilet im Toastmantel mit Bohnen und Tomaten

 

Der römische Gelehrte Seneca hat den nachfolgenden Ausspruch geprägt, den ich sehr passend finde:

Wer Grosses versucht, ist bewundernswert, auch wenn er fällt.

 

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