Woche 98: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 12. – 18. Juli 2020

Der Juli zeigt sich von seiner schönsten Seite. Viel Sonnenschein, viel Wärme, ab und zu ein Regenschauer und über allem schwebt die Leichtigkeit des Sommers.

Das widerspiegelt sich auch in unseren Gerichten. Hier die Highlights der Woche.

Wassermelonen Salat mit Feta, schwarzen Oliven, rote Zwiebel und Petersilie

Pikanter Gurken, Kiwi Salat mit roten Zwiebeln

Tomaten, Melonen, Radieschen Salat

Sommer und Sonne – das ist ein wahres Lebenselixier. Das wusste auch schon Franz von Assisi, der den folgenden Ausspruch geprägt haben soll.

Ein einzelner Sonnenstrahl reicht aus, um viele Schatten zu vertreiben.