Woche 34: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 21. – 27. April 2019

Die Ostertage sind vorrüber, der April macht nach wie vor was er will, aber der Mai steht bereits vor the Tür und bringt uns hoffentlich ganz viel Sonnenschein und Blumenpracht. Diese Woche wieder einige interessante Gerichte mit frischen Zutaten

Chinakohl Mango Salat

Erbsen mit Pilzragout

Entrecôte mit Gemüsepfanne

Für diese Woche einen Spruch von Charles Dickens, um mit möglichst viel Gelassenheit die neuen Herausforderung anzunehmen – und insbesondere  mit Humor

Der Humor nimmt die Welt hin, wie sie ist, sucht sie nicht zu verbessern und zu belehren, sondern mit Weisheit zu ertragen.