Weight-FightersZutaten
Zutaten für 1 Person
1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
1 Faust voll Quinoa
1 Faust voll gelbe Linsen
1 dl Bouillon
2 Wisingblätter
Salz, Pfeffer, Chiltepin
Weight-FightersZutaten
Zutaten für 1 Person
1 gelbe Zucchetti mit einem grossen Durchmesser
1 Zwiebel
50 g Hackfleisch
1/2 dl Wasser
1 Tl Tomatenpüree
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Weight-Fighters Zutaten
Zutaten für 1 Person
3 Blumenkohlröschen
1 Karotte
1 Zwiebel
8 Cherrytomaten
2 Scheiben Bauernschinken
1 Ei
1/4 dl Milch
50 g geriebenen Parmesan oder Käse nach Wahl z.B. Gryere
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Muskat und Chiltepin
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für das Kuschari
1 1/2 Tassen braune Linsen
1 Tasse Rundkornreis
100 g kleine Nudeln
Für die Sauce
1 Zwiebel
1 grosse Knoblauchzehe
1 kleine Aubergine
1 Zucchetti
2 fleischige Tomaten
4 – 5 Esslöffel Tomatenpaste
2 grüne Chilis
2 – 3 dl Gemüsebrühe
Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Chiliflocken
Für die Röstzwiebeln
2 grosse weisse Zwiebeln
2 El Mehl
1/2 El Salz
Frittieröl
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für die Currypaste
2 El Pflanzenöl
1 grosse rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 Tl gemahlener Koriander
2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)
1 Tl gemahlener Kreuzkümmel
2 Tl Paprika
1/2 Tl gemahlene Nelken
1/2 Tl gemahlener Zimt
3 Tl Madras Curry
2 El Tomatenmark
2 grüne Chilischoten
Zutaten für das Curry
2 Blumenkohl gross
1 Tomate
3 – 4 dl Kokosmilch
1 Bund frischer Koriander
1 grosse Tasse Basmatireis
1 Tasse tiefkühl Erbsen
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer und Chiliflocken