Zutaten
Zutaten für eine Person
50 g Nüsslisalat
1 gekochtes Ei
1 El Öl
1 El Essig
1/2 Tl Senf
Salz und Pfeffer
Zutaten für eine Person
50 g Nüsslisalat
1 gekochtes Ei
1 El Öl
1 El Essig
1/2 Tl Senf
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 Mango
50 g Wildreis
200 g Blattspinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Kichererbsen getrocknet
100 g Edamame gefroren
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
10 g Butter
Zutaten für 2 Personen
500 g Blattspinat
100 g getrocknete und halbierte Saubohnen
100 g Jamon Iberico
1 Zwiebel
1 Knoblauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
10 g Butter
Zutaten für 4 Personen
2 Pouletschenkel
1 Lauch
1 Knollensellerie
2 grosse Karotten
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
Pouletbouillon
Muskatnuss, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
2 – 3 Marknochen
1 Karotte
1/2 kleine Sellerieknolle
1 Lauch
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
2 – 3 Kardamomkapseln
1 – 2 Nelken
Rinderbouillon
Pfeffer
2 – 3 El Tomatenpaste
50 g Hörnli
1/4 Wirz
Muskatnuss
Pfeffer
Chiliflocken
10 g Butter