Zutaten

Zutaten für eine Person

50 g Nüsslisalat

1 gekochtes Ei

1 El Öl

1 El Essig

1/2 Tl Senf

Salz und Pfeffer

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Buddah Bowl

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Mango

50 g Wildreis

200 g Blattspinat

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 g Kichererbsen getrocknet

100 g Edamame gefroren

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

10 g Butter

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Spinat, Saubohnen und Jamon Iberico

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

500 g Blattspinat

100 g getrocknete und halbierte Saubohnen

100 g Jamon Iberico

1 Zwiebel

1 Knoblauch

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

10 g Butter

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Poulet Gemüse Suppe

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 Pouletschenkel

1 Lauch

1 Knollensellerie

2 grosse Karotten

1 Zwiebel

2 Lorbeerblätter

Pouletbouillon

Muskatnuss, Pfeffer

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Shurba Umu Yussuf

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Für die Flesichsuppe

2 – 3 Marknochen

1 Karotte

1/2 kleine Sellerieknolle

1 Lauch

1 Zwiebel

2 Lorbeerblätter

2 – 3 Kardamomkapseln

1 – 2 Nelken

Rinderbouillon

Pfeffer

Für die Einlage

2 – 3 El Tomatenpaste

50 g Hörnli

1/4 Wirz

Muskatnuss

Pfeffer

Chiliflocken

10 g Butter

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