Zutaten für 1 Person
50 g Blaukraut
1 blaue Kartoffel
1 Scheibe Rindfleisch
2 Scheiben Speck
1 Tl Senf
2 kleine Karottenstifte
1 kleine Essiggurke
1 dl Bouillon
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
20 g Sellerie
20 g Blaubeeren
Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
200 g Cime di Rape
100 g Kartoffeln
20 Weintrauben
10 g Butter
1 Zwiebel
Zutaten für 1 Person
50 g Haferflocken
1 dl Wasser
1 mittelgrossen Apfel
1/2 dl Apfelsaft
etwas Zimt
Zutaten für 2 Personen
150 g Reisnudeln
1 Broccoli
1 kleiner Blumenkohl
1 Romanesco
50 – 70 g Edamame Bohnen tiefgekühlt
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Tl Sojasauce
1 dl Gemüsebrühe
1 Tl Pflanzenöl
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
400 g Pouletschenkel
1 Eichblattsalat Kopf
1 Salatgurke
2 El Olivenöl
1 El Kräuteressig
Salz, Pfeffer und orientalische Gewürzmischung
Das Poulet mit Salz, Pfeffer und orientalischer Gewürzmischung würzen und in einer ofenfesten Form ohne Fett im auf 200 ° Ober – und Unterhitze vorgeheizten Ofen für 45 – 50 Minuten garen.
Zwischenzeitlich den Salat waschen und trocken schleudern, die Gurken fein scheiben und in eine Schüssel geben. Aus Öl, Essig sowie Salz und Pfeffer eine Vinaigrette mischen und über den Salat geben. Salat und Poulet anrichten und servieren.
Ein leckeres Low Carb Gericht.
Weight-Fighters
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