Lachs und Gemüse aus dem Ofen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g frischer Lachs

2 – 4 Tomaten

1 gelbe Peperoni

1 Zucchetti

1 Tl  getrockneter Thymian

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaukraut

1 Zwiebel

1 kleinen Apfel

1 Tl Preiselbeeren

1 festkochende Kartoffel

1 Tl Sesam

1 Scheibe Rindfleisch

2 Scheiben Speck

1 Tl Senf

2 kleine Karottenstifte

1 kleine Essiggurke

1 dl Bouillon

1 Zwiebel

2 Lorbeerblätter

3 Wacholderbeeren

20 g Sellerie

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Hafer

1 kleine Zwiebel

1 gelbe Rande

1,5 dl Wasser

10 g Butter

Salz und Pfeffer

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Blumenkohlcouscous mit Lamm

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Lammfilets zu je 200 g

1 mitellgrossen Blumenkohl

1 Tomate

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleinen Rotkraut

1 Zwiebel

1 Apfel

10 g Butter

2 dl Wasser

2 El Essig

2 Scheiben Rollschinken

Salz, Pfeffer und Zimt

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