Zutaten
1 Chicorée Rosso
50 g Roquefort
1 Granatapfel
2 El Öl
1 El Essig
1 Tl Granatapfelkonzentrat
Salz, Pfeffer
Weight-FightersZutaten
Zutaten für 2 Personen
100 g Toastbrot
400 g Hackfleisch
1 Ei
100 Pinienkerne
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1 dl Bouillon
4 Stangen Lauch für die Spaghetti
Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss und Paprika
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
100 g geräuchertes Fleisch – zum Beispiel Kassler oder Schüfeli
2 Karotten
1 Stange Lauch
50 g weisse Bohnen (Saubohnen oder Dicke Bohnen) getrocknet
1 Bund Petersilie
2 Lorbeerblätter
Rindsbouillon
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
1 Tl Öl
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Für die Curry Paste
1 grosse rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 daumengrosses Stück Ingwer
1 grüne Chili
2 Tl gemahlener Koriander
2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)
1 Tl Nelken
2 Tl Paprika
1/2 Tl Zimt
1 Tl gemahlener Kreuzkümmel
2 Tl Madras Curry
2 El Tomatenpaste
Für das Dal
1 Büchse Kichererbsen
1 grosse Tasse grüne Linsen
2 Lorbeerblätter
1 Tomate
1 Bund Koriander
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss