Kohlrabi mit Petersilie

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Kohlrabi

1/2 Bund Petersilie

10 g Butter

Zubereitung

Den Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden dann in gesalzenem Wasser ca. 10 – 15 Minuten köcheln lassen.  In der Zwischenzeit die Petersilie hacken. Die Butter in einer Bratpfanne zergehen lassen und die Kohlrabi mit der Petersilie schwenken.

Das Gericht eignet sich es ins Geschäft mitzunehmen.

Ein leckeres vegetarisches Gericht. Natürlich auch Low Carb.