Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Kartoffel

1 Karotte

1 gekochte Rande

1 El Öl

Salz und Pfeffer, nach Belieben mit Paprika, Chili oder anderen Gewürzen wie Kümmel sowie Kräutern würzen. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Zubereitung

Die Kartoffeln, Karotten und Randen in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Das Gemüse auf ein Backblech legen, mit Öl bepinseln und nach belieben würzen. Den Backofen auf ca. 80° Grad vorheizen und ca. 3 Stunden trocknen lassen.

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