Lammkarree mit Bratkartoffeln
Zutaten
Zutaten für 1 Person
200 g Lammkarree
5 kleine Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Thymina und Rosmarin
Zubereitung
Die gewaschenen ungeschälten Kartoffeln im Wasser garen. Sobald die Kartoffeln gegart sind, das Wasser abgiessen und in einer Bratpfanne kross anbraten und gut würzen.
Das Lammkarree gut würzen, auf beiden Seiten scharf anbraten und dann ca. 7 Minuten ziehen lassen. Zuletzt etwas Butter und die Kräuter in die Bratpfanne geben und das Fleisch mit der Butter übergiessen.
- Veröffentlichung 13.03.2020
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