Lammkarree mit Bratkartoffeln

Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g Lammkarree

5 kleine Kartoffeln

Salz, Pfeffer, Thymina und Rosmarin

Zubereitung

Die gewaschenen ungeschälten Kartoffeln im Wasser garen. Sobald die Kartoffeln gegart sind, das Wasser abgiessen und in einer Bratpfanne kross anbraten und gut würzen.

Das Lammkarree gut würzen, auf beiden Seiten scharf anbraten und dann ca. 7 Minuten ziehen lassen. Zuletzt etwas Butter und die Kräuter in die Bratpfanne geben und das Fleisch mit der Butter übergiessen.

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