Woche 123: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 3. – 9. Januar 2021

Der Januar hat gestartet – das Szenario geht schwierig und herausfordernd weiter. Lockdown liegt in der Luft und ist auch schon Realität in einigen Gegenden. Trotz alle heisst es positiv zu sein und sich gesund zu ernähren.

Daher auch diese Woche wieder Rezepte von uns:

Pochiertes Ei auf Kürbisstampf

Zucchetti Tarte

Asiatisches Glasnudelgericht mit Rindfleisch und Gemüse

Zitat zu diesem neuen Jahr dieses Mal von Johann Wolfgang von Goethe:

Ein neues Jahr hat neue Pflichten,

Ein neuer Morgen ruft zu frischer Tat.

Stets wünsche ich ein fröhliches Verrichten,

und Mut und Kraft zur Arbeit früh und spät.