Woche 129: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 14. – 20. Februar 2021

2021 hat doch gerade erst angefangen… aber der zweite Monat ist schon fast vorbei. Bald schon beginnt der Frühling und nach einem doch recht aussergewöhnlichen Winter mit ausgesprochen viel Schnee, sind wir bereit für die schöne Jahreszeit.

Aber auch bei uns hat sich einiges getan in der vergangenen Woche.

Hier die Rezepte der Woche:

Kichererbsen Salat mit Zucchetti, Karotten und Gurke

Asiatisches Garnelencurry mir Basmatireis

Gemüse mit Reis

Heute mit einem grossen Zitat von Johann Wolfgang von Goethe aus dem Faust

Sobald Du Dir vertraust, sobald weisst Du zu leben.