Diese Woche kamen einige besondere Zutaten zum Einsatz. Zum Beispiel Topinambur – die Knolle aus der Familie der Artischocken, oder Quinoa in Kombination mit Poulet, Zucchetti und Kapern. Es war auch eine Woche mit einem bunten Potpourri an Rezepten.

Den Fokus wollen wir diese Woche aber auf die nachfolgenden Gerichte legen.

Topinambur Carpaccio mit Randensalat

Wurzelgemüse mit Rindsfilet

Zucchetti, Poulet Pfanne mit Kapern und Quinoa

 

Abnehmen ist nichts für schwache Nerven, das weiss auch der Volksmund. Ein österreichischer Lyriker hat zum Beispiel die nachfolgende Aussage geprägt, die mir sehr treffend erscheint.

Der moderne Ablasshandel teilen sich Psychotherapeut und Diätassistentin.

 

Daher gibt es nur den einen beschwerlicheren Weg – aber den langfristig erfolgreichen und gesunden. Gesunde, ausgewogene Ernährung und mehr Bewegung.

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