Woche 8: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 21. – 27. Oktober 2018

In dieser Woche waren Rezepte mit saisonalen Gemüsen und Salaten im Fokus. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und schmecken ausgezeichnet.

Bei den drei Rezepten dieser Woche handelt es sich um:

Gefüllte Gemüsezwiebel

Brüsselersalat mit Orangenfilets und Kürbiskernen

Zucchettisuppe

Die Tage werden merklich kürzer, die Temperaturen sinken  stetig und es ist Zeit um die Winterpneus zu montieren und das Auto wintersicher zu machen. Vielleicht folgt nach einem rekordverdächtigen Sommer und einem goldenen Herbst nun ein harter und schneereicher Winter. Zumindest ist es gut, sich darauf vorzubereiten.

Passend dazu auch diese Woche eine Lebensweisheit:

Bereit sein ist viel, warten können ist mehr, doch erst den richtigen Augenblick nützen ist alles.

Arthur Schnitzler