Apfel-Birnenkompott mit Gries

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Apfel

1 Birne

etwas Zimt

1 handvoll Rosinen oder Sultaninen

1/4 dl Wasser

10 g Gries

1 dl Milch

Zubereitung

Die Milch zum Kochen bringen. Den Gries dazugeben und unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen und für ca. 5 Minuten ruhen lassen. Dann erneut umrühren, in ein Schälchen geben und für 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen.

Den Apfel und die Birne schälen, vierten, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Die Früchte mit den Rosinen in kochendes Wasser geben und für ca. 10 köcheln lassen. Die Rosinen süssen das Gericht zur Genüge. Zucker ist nicht nötig. Den Gries auf einen Teller stürzen und mit den Früchten anrichten.

Ein leckeres vegetarisches Gericht.

1. Veröffentlichung 04.10.2018