Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Fenchel
1/2 Broccoli
20 g Champignons
30 Beluga Linsen
1 EL Rapsöl
1 EL Essig
Salz, Pfeffer, Chili und etwas Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Hochrücken Steaks vom Rind
3 – 4 mittelgrosse festkochende Kartoffeln
wenig Öl
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 Eiweiss
2 EL Mandelmehl
2 Scheiben gekochter Schinken
2 Champignons
1/2 Mozzarella
5 Cherrytomaten
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Burrata
10 – 15 Cherry Tomaten
100 g Rucola
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Balsamico Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Zwiebel
1 Karotte
1/2 Broccoli
5 Cherrytomaten
20 g Spaghetti
Salz, Pfeffer, Chili und wenig Muskatnuss
Für die Sauce eine Kelle „Aqua die Cottura“ Kochwasser der Teigwaren