Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 grosses Paket Blattspinat
2 – 3 festkochende Kartoffeln
2 Eier
100 g Gruyère Käse gerieben
1 grosse Zwiebel
1 El Olivenöl
Muskatnuss, Pfeffer und Salz
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
300 – 400 g Lammnierstück
3 Karotten
2 mittelgrosse festkochende Kartoffeln
1/2 Knolle Sellerie
1 Lauchstange
1 grosse Zwiebel
3 -4 Lorbeerblätter
2 Markknochen
1 Liter Rindsbrühe
4 -5 Stengel frischen Thymian
1 Tl Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
300 g Kefen
2 rote Spitzpaprika
3 Eier
1 Paket Feta
250 g Quark
1 Zwiebel
10 g Butter
Kurkuma, Salz, Pfeffer, Chilischoten und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 grosse Gemüsezwiebel
2 Karotten
1/2 Sellerieknolle
3 – 4 Stängel frischer Thymian
1 Liter Rindsbouillon
1 Tasse frisch geriebener Parmesan
10 g Butter
1/2 dl Weisswein
2 – 3 Lorbeerblätter
Pfeffer, Muskatnuss, Chilischoten
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 g Eglifilet (frisch oder gefroren)
1 Hüttenkäse nature
1 Bund Petersilie
500 g grüne Bohnen
1 grosse Tasse Langkornreis
1 Chalotte
1 Zitrone
1 Knoblauchzehe
1/2 dl Weissein
1 Teelöffel Maizena
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken