Zutaten für 2 Personen
100 g Couscous
2 dl Gemüsebrühe
1 Tomate
2 kleine Salatgurken
1 Karotte
1 Bund Koriander
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Pfefferminz
1 Frühlingszwiebel
4 El Olivenöl
Saft einer Zitrone
1 – 2 El Essig
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Kardamom, Chiltepin oder Chiliflocken
Zutaten für 4 Personen
200 g Couscous
2 Tomaten
1 rote Spitzpaprika
2 Karotten
2 – 3 Kartoffeln
1/2 kleiner Butternut Kürbis
2 kleine Zucchini (hellgrün)
30 g Kichererbsen
20 g rote Linsen
1 grosse rote Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
3 El Tomatenmark
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Kardomom, Koriander, Kreuzkümmel
Zutaten für 1 Person
1 Bund Radieschen
1 Joghurt
1/2 Tl Essig
Salz, Pfeffer, Muskat nach Belieben
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen Rundkornreis
10 – 12 getrocknete Tomaten
1 Zwiebel
10 g Butter
2 – 3 El Tomatenmark
Gemüsebrühe
100 g geriebener Parmesan
1 Bund grobblättrige Petersilie
Zutaten für 4 Personen
600 g gemischte Beeren hier Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren
1 Vanilleschote
1/2 Liter Kirschsaft oder roter Traubensaft
3 El Speisestärke
1 – 2 El Cassislikör – zum Beispiel Creme de Dijon
3 -4 El Zucker
WEight-Fighters
Weight-Fighters