Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Brüsslersalat

1 Orange

10 g Kürbiskerne

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

 

Zubereitung

Den Brüsselersalat halbieren und für 5 Minuten in warmes Wasser legen. Danach in Streifen schneiden. Die Orange schälen und filetieren. Diese auf den Salat geben und aus dem Öl und Essig eine Vinaigrette anrühren und auf den Salt geben.

Ein leckeres vegetarisches als auch veganes Gericht. Natürlich auch Low Carb.

 

0 Kommentare

Hinterlasse einen Kommentar

An der Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.