Grünkohl mit Karotten und Blumenkohl

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Grünkohl

1 Karotte

1 violettes Blumenkohlröschen

Salz, Pfeffer und Chili

Zubereitung

Den Grünkohl waschen und im Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Die Karotte schälen, mit dem Sparschäler in Streifen schneiden und ca. 2 Minuten garen. Den Blumenkohl waschen und ca. 7 Minuten in Salzwasser garen. Den Grünkohl, die Karotten und den Blumenkohl abgiessen, auf einem Teller anrichten und geniessen.