Wildpastete mit gebratenen Birnen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Scheibe Wildpastete

1/2 Birne

10 g Butter

1 Tl Preiselbeeren

Zubereitung

Die Birne wasche, halbieren, das Gehäuse mit dem Melonen schneider entfernen und in Scheiben schneiden. Die Birnen in eine ungefettete und beschichtete Bratpfanne geben. Die Birnen ca 10  Minuten von jeder Seite anbraten. Dann etwas Butter in die Bratpfanne geben und dir Birnen in der Butter schwenken. Mit Pfeffer und Chili würzen. Die Pastete auf dem Teller anrichten und mit den gebratenen Birnen dekorieren. Da ich Kürbiskerne so liebe, habe ich diese mit den Birnen für ca. 2 Minuten angeröstet. Preiselbeeren passen vorzüglich dazu.

1. Veröffentlichung 26.09.2018