Herbstliche Toasts

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

6 Scheiben Vollkorntoast

6 Scheiben Raclette Käse

12 Scheiben Rohschinken

1 Birne

handvoll Baumnüsse

Salat

wenig Senf

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Essig

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Auf einem Blech Backpapier auslegen und die Toast darauf verteilen. Alle Toasts mit wenig Senf bestreichen. Danach den Rohschinken auf die Tosts verteilen und eine Scheibe Raclette darauf geben. Die Birne waschen, vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Die Baumnüsse darüber geben.

Den Ofen auf 200° Grad Ober- und Unterhitze aufheizen und die Toasts darin ca. 10 – 15 Minuten backen.

Zwischenzeitlich den Salat waschen und in feine Scheiben schneiden. Aus dem Öl, dem Essig und den Gewürzen eine feine Vinaigrette mischen und auf den Tellern verteilen. Die Toasts herausnehmen und zum Salat geben und servieren.

 

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