Woche 22: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 27. Januar – 2. Februar 2019

Diese Woche gerne wieder einige aussergewöhnliche und schmackhafte Rezpete, inspiriert aus aller Welt.

Randencarpaccio mit Salat

Schmorgurken mit Speck

Cime di Rape mit Kartoffeln und Weintrauben

Die Feiertage liegen einige Wochen zurück, und langsam fängt sich das Gewicht wieder einzupendeln. Es ist zwar noch tiefer Winter, aber erste leichte Frühlingszeichen machen sich bemerkbar. Der Wunsch nach  Bewegung wird grösser und man freut sich auf einen schönen Morgenspaziergang vor der Arbeit und startet voller Elan in den Tag.

Zum Thema älter werden, habe ich eine sehr schöne Aussage von Platon gefunden, die ich  in dieser Runde sehr gerne teilen möchte:

Der Blick des Verstandes fängt an, scharf zu werden, wenn der Blick der Augen an Schärfe verliert.