Woche 25: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 17. – 23. Februar 2019

Diese Woche waren interessante Zutaten am Start. Mit Kurkumawurzel, eine sehr gesunde und spannende Zutat, die bei uns noch nicht sehr verbreitet wird. Auch Fisch stand diese Woche mehrfach im Zentrum von Gerichten aus nah und fern. Die Rezepte der Woche sind:

Roter Kopfsalat mit Lachstartar und Sprossen

Fenchel, Erbsen und Pouletbrust

Asiatische Crevettenpfanne mit Basmatireis

Hugo von Hofmannsthal prägte einen Spruch, den ich leider nur zu gut unterstreichen und nachvollziehen kann:

Das ganze Leben ist ein ewiges Wiederanfangen…..