Zucchettiomelette

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Zucchetti

1 Ei

3 El Mehl

Salz, Pfeffer, Chili

Öl

Zubereitung

Die Zucchetti waschen und mit der Röstireibe raffeln. Das Ei, Mehl und die Gewürze zur Masse geben und gut verrühren.

In einer Bratpfanne etwas Öl heiss werden lassen und die Masse in die Pfanne geben. Auf jeder Site ca. 10 Minuten anbraten lassen.

Ein leckeres vegetarisches Gericht.

1. Veröffentlichung 22.11.2018