Haferflockenbrei mit Mandarine und Feige

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Haferflocken

1/2 dl Wasser

1/2 dl Milch

eine Prise Salz

1 Tl Honig

1 Mandarine

1 Feige

Zubereitung

Die Haferflocken in eine heisse Pfanne geben und leicht andünsten. Mit Wasser ablöschen, eine Prise Salz dazugeben und die Milch dazu giessen. Die Masse ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme quellen lassen. Von der Herdplatte nehmen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit etwas Honig abschmecken. Die Mandarine schälen und filetieren , die Feige vierteln und auf den Brei geben.

Das Gericht eignet sich als Frühstück.

Ein leckeres vegetarisches Gericht.

1. Veröffentlichung 14.12.2018