Spinat mit Speck und Champignons

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Blattspinat

25 g Speck

50 g Champignons

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer und Chili

Zubereitung

Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, halbieren und fein hacken. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und mit den Zwiebel, Speck und Champignons in etwas Butter andünsten.

Den Spinat in die Bratpfanne geben und garen. Das Gericht gut würzen, auf einem Teller anrichten und geniessen.