Ananas Melonen Tomaten Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Melone

1/8 Ananas

5 Tomaten

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer und Chili

Zubereitung

Die Melone in Schnitze schneiden, das Kerngehäuse und die Schale entfernen, die Schnitze halbieren und auf einem Teller anrichten. Die Ananas von der Schale trennen und ebenfalls in Schnitze schneiden. Auf dem Teller anrichten. Die Tomaten waschen, halbieren und ebenfalls auf dem Teller anrichten. Aus dem Essig und dem Öl eine Vinaigrette anrühren und über den Salat träufeln.