Woche 100: Highlights der 1001 Tage Challenge vom 26. Juli – 1 August 2020

Es ist nicht zu fassen – aber es ist unser 100. Wochenrückblick – das heisst, bis zum 31.7. haben wir 700 Rezepte gepostet. Nun sind noch 301 Rezepte übrig und dann haben wir die 1001 Tage erreicht.

Bei uns geht es also mit Vollgas weiter und auch in dieser sommerlichen Wochen haben wir ein paar schöne Rezepte. Hier die Auswahl.

Fenchel Carpaccio mit Guacamole

Tomaten, Melonen, Avocado Salat

Gurken, Weisskohlsalat mit Passionsfrucht

Im Zitat der Woche geht es um den Sinn des Lebens – und Voltaire – der grosse französisch Philosoph und Schriftsteller gibt uns da einen guten Hinweis:

Der Sinn des Lebens ist: geniessen und leiden. Der Mensch soll also geniessen und möglichst wenig leiden